英山石桥流水茶

英山石桥流水茶馆_石桥流水茶馆

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茶树科普

1.乔木型茶树

有明显主干,分枝部位高,通常树高3-5m。

2.灌木型茶树

没有明显主干,分枝较密,多近地面处,树冠矮小,通常1.5-3m。

3.半乔木型茶树

在树高和分枝上都介于灌木型茶树与乔木型茶树之间。

根:茶树的根由主根、侧根、细根、根毛组成,为轴状根系。


茎:从其作用分为主干、主轴、骨干枝、细枝。茶树的茎上有生叶和芽两叶之间的一段叫节间, 叶脱落后留有叶痕。芽又分叶芽和花芽,叶芽展开后形成的枝叶称新梢。新梢展叶后,分一芽一叶梢,一芽二叶梢,摘下后即是制茶用的鲜叶原料。茶树的枝茎有很强的繁殖能力,将枝条剪下一段插入土中,在适宜的条件下即可生成新的植株。


叶:茶树的叶片,是制作饮料茶叶的原料,也是茶树进行呼吸、蒸发和光合作用的主要器官。茶树的叶由叶片和叶柄组成,没有托叶,属于不完全叶。在枝条上为单叶互生,着生的状态因品种而不同,有直立状、半直立状、水平状、下垂状4种。叶面有革质,较平滑,有光泽;叶背无革质,较粗糙,有气孔,是茶树交换体内外气体的通道。


花:花是茶树的生殖器官之一。茶花为两性花,多为白色,少数呈淡黄或粉红色,稍微有些芳香,茶花由授粉至果实成熟,大约需要一年零四个月。在这一期间,仍不断产生新的花芽,继续开花授粉,这也是茶树的一大特征。


果实与种子:茶树的果实是茶树进行繁殖的主要器官。果实包括果壳、种子两部分,属于植物学中的宿萼蒴果类型。茶树种子多为棕褐色,也有少数黑色、黑褐色,大小因品种而异,结构可分为外种皮、内种皮与种胚3部分。辨别茶籽质量的标准是:外壳硬脆,呈棕褐色,在正常采收和保管下,发芽率在85%左右。英山石桥流水茶馆07131314.com2020-11-29


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